Wissenschaftlich fundiert, alltagstauglich umgesetzt
Klare Prinzipien statt Verbote – für spürbare Energie, bessere Sättigung und nachhaltige Gewohnheiten.
Unsere Grundsätze
- Pflanzenbetont: Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkorn als Basis
- Proteinbewusst: Sättigung, Muskelerhalt, stabile Energie
- Qualitätsfette: Nüsse, Samen, Olivenöl, fetter Fisch
- Smart Carbs: Vollkorn, Kartoffeln, Obst – passend zur Aktivität
- Einfachheit: kurze Zutatenlisten, klare Schritte
Mythos vs. Fakt
- Mythos: „Spät essen macht grundsätzlich dick.“ Fakt: Entscheidend ist die Tagesbilanz und Verträglichkeit.
- Mythos: „Alle Kohlenhydrate sind schlecht.“ Fakt: Qualität, Menge und Timing zählen.
Quellenhinweise und weiterführende Links sind in den Rezepten und Guides vermerkt.
Anwenden im Alltag
Portionsguides
Nutze handliche Referenzen: 1 Handfläche Protein, 2 Hände Gemüse, 1 Faust Kohlenhydrate, 1 Daumen Fett – als Startpunkt.
Timing & Trinken
Regelmäßige Mahlzeiten stabilisieren die Energie. 1,5–2 Liter Wasser pro Tag sind ein guter Richtwert – mehr bei Sport und Hitze.
Checklisten & Meal Prep
- Vorratsliste: Hülsenfrüchte, Körner, Tiefkühlgemüse
- Wochenroutine: 2 Basisgerichte vorkochen
- Snack-Strategie: Obst, Nüsse, Skyr/Sojaquark
Besondere Ernährungsformen
- Vegetarisch/Vegan: Proteinquellen kombinieren, B12 beachten
- Glutenarm: Alternative Getreide und Stärkequellen
- Low-Carb: Gemüsevielfalt, ausreichend Protein, gesunde Fette
- Nachhaltigkeit: saisonal, regional, Resteverwertung
Erfahrungen mit unseren Prinzipien
„Mit den Portionsguides habe ich endlich ein Gefühl für Mengen – ohne zu zählen.“
Anne M., Düsseldorf
„Mehr Hülsenfrüchte, weniger Stress: spürbar bessere Sättigung.“
Tim M., München
Ø 4,8/5 Zufriedenheit mit Verständlichkeit und Umsetzbarkeit
Fragen zu den Prinzipien
Du hast individuelle Voraussetzungen? Schreib uns an [email protected] oder rufe an unter +49 30 3080 4520. Wir helfen dir, die Prinzipien pragmatisch anzuwenden.